A tealevelekben frissítő hatásukat nézve 2 féle aktív anyag található: a tein és a tanin. A tein - a koffeinhez hasonló stimuláns anyag - a forróvíz hatására 1-2 perc alatt felszabadul a levelekből, a tanin azonban folyamatosan jelen marad a teavízben az áztatás ideje…
Hogyan készül az igazán finom tea? II.
2008.01.07. 22:10 Jade Pot Teabolt
2 komment
Címkék: tea zöld tea fekete tea
Hogyan készül az igazán finom tea? I.
2008.01.03. 21:38 Jade Pot Teabolt
Most induló sorozatunkban lépésről-lépésre mutatjuk be a "tökéletes" tea készítésének lépcsőfokait. Az ideális alapanyagokon túl kitérünk arra is, hogy milyen az ideális teáskanna és teáscsésze, valamint a teák lehetséges ízesítése.Kezdjük az alapoknál:…
